【こんなものまで】アクアポニックスで栽培する珍しい野菜

アクアポニックスで栽培する珍しい野菜について紹介します。

アクアポニックスとは、魚の養殖と植物の栽培を組み合わせた持続可能な農法です。
この方法で育てることができる野菜は、一般的なものだけではありません。
例えば、エディブルフラワーや珍しいハーブ類など、市場で高い価値を持つ種類も栽培可能です。

おかひじきは耐塩性の高い野菜としても有名

ナスタチウムなども食用花として栽培できる

また、野菜ベッドを工夫することで、ウコンやブドウなどの栽培も可能です。
これらの珍しい野菜は、アクアポニックスのシステム内で育つことにより、栄養価が高く、味も良いとされています。

アクアポニックスで育てたウコン

アクアポニックスを使って、様々な野菜栽培にチャレンジしてみませんか？